行業(yè)資訊
河北三元工業(yè)園2016年投產(chǎn)
來(lái)源：北京日?qǐng)?bào) 發(fā)布日期：2014-04-22 點(diǎn)擊數(shù)：2176次
三元，這個(gè)曾經(jīng)以液態(tài)奶為“老本行”的北京企業(yè)通過(guò)在河北布局奶粉生產(chǎn)廠，成功地在奶粉市場(chǎng)上打出了一片“新天地”。2016年，以生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉和液態(tài)奶為主的河北三元工業(yè)園將在河北新樂(lè)投產(chǎn)，奶粉產(chǎn)能達(dá)到目前的4倍。
一勺奶粉經(jīng)歷1100項(xiàng)檢測(cè)
凌晨?jī)扇c(diǎn)鐘，幾輛裝載著剛從奶牛身上擠出的新鮮牛奶的直冷奶罐車(chē)從北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心出發(fā)，罐車(chē)內(nèi)一直保持著1℃至4℃的恒溫，經(jīng)歷3個(gè)多小時(shí)的車(chē)程，更終抵達(dá)位于河北省石家莊市警安路邊的三元奶粉生產(chǎn)中心。
在質(zhì)檢崗位干了18年，質(zhì)檢中心原料組組長(zhǎng)王麗霞和她的同事早早地等候在了廠區(qū)的辦公樓前。沒(méi)有耽擱，王麗霞利索地從每一罐中進(jìn)行密封取樣，馬不停蹄地走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室。
生鮮牛乳的菌落總數(shù)每毫升要低于5萬(wàn)個(gè)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)則是200萬(wàn)個(gè)，歐盟標(biāo)準(zhǔn)是10萬(wàn)個(gè)；蛋白質(zhì)含量每100克要大于3.1克，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)則是2.8克，歐盟標(biāo)準(zhǔn)是3克……看上去是一堆繁雜無(wú)比的數(shù)字和術(shù)語(yǔ)，王麗霞卻早已牢記心中。
不到10分鐘，王麗霞和同事已經(jīng)完成對(duì)一份樣品包括蛋白質(zhì)、脂肪、黃曲霉素等在內(nèi)的54項(xiàng)指標(biāo)的快速檢測(cè)。
質(zhì)檢中心設(shè)備主管許陽(yáng)告訴記者，從原奶進(jìn)入廠區(qū)，到更后奶粉包裝完成，奶粉先后經(jīng)歷了對(duì)生鮮牛乳、原輔料、包裝材料、成品各個(gè)環(huán)節(jié)的檢測(cè)，檢測(cè)指標(biāo)足足有1100多項(xiàng)，保證產(chǎn)品合格率達(dá)到100%。正是這些實(shí)實(shí)在在的工作成就了三元奶粉的口碑。
扎根河北5年打出奶粉“新天地”
2009年收購(gòu)了河北當(dāng)?shù)氐囊患胰橹破菲髽I(yè)，當(dāng)年4月首批奶粉從位于石家莊的生產(chǎn)線上市……作為消費(fèi)者熟知的北京老字號(hào)，三元和河北結(jié)緣于5年前。2010年，三元更是在石家莊成立了專門(mén)的奶粉事業(yè)部，三元奶粉就此扎根河北。
前身是1956年的北京市牛奶總站，液態(tài)奶一直是三元的“大本營(yíng)”，而在奶粉市場(chǎng)上則起步較晚。5年里，扎根河北，三元也成功在奶粉市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。
2011年，三元預(yù)防嬰兒過(guò)敏和腹瀉的特殊配方奶粉問(wèn)世，寶寶食用奶粉過(guò)敏、腹瀉問(wèn)題迎刃而解；2012年，三元一改原先只在高端奶粉中才添加葉黃素的行業(yè)現(xiàn)狀，在全系列的嬰幼兒奶粉中都添加了促進(jìn)嬰幼兒視力發(fā)育的葉黃素，乳粉使用的大豆、玉米油均為非轉(zhuǎn)基因食品。
在這背后，是三元在河北每年都對(duì)生產(chǎn)檢測(cè)設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行更新和擴(kuò)容。
午休時(shí)間，已經(jīng)有近20年工作經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)奶粉包裝環(huán)節(jié)的三元奶粉生產(chǎn)中心廠長(zhǎng)劉忠仍是有些不放心，穿上嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的防護(hù)服，他來(lái)到廠區(qū)里一條盒生產(chǎn)線的尾端查看機(jī)器的運(yùn)行狀況。
一條條管道縱橫交錯(cuò)，已經(jīng)裹好了一層包裝的袋裝奶粉從海碗直徑大小的管道里魚(yú)貫而出，在這里經(jīng)由機(jī)器手的操作一個(gè)個(gè)裝盒、密封。這個(gè)原先由人工完成的步驟在今年年初被替換成了一套高效的自動(dòng)裝盒系統(tǒng)。
“瞧見(jiàn)上面那個(gè)方盒子了嗎？”劉忠說(shuō)，“這是專門(mén)用來(lái)檢測(cè)金屬雜質(zhì)的，任何直徑超過(guò)0.8毫米的金屬雜質(zhì)都逃脫不了它的法眼。”這是三元為了杜絕異物進(jìn)入，特意從國(guó)外花高價(jià)引進(jìn)，采取了更嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的異物控制手段。
2016年奶粉產(chǎn)能擴(kuò)容4倍
就在距離石家莊不遠(yuǎn)，河北新樂(lè)市目前仍是一片麥田的600畝土地將新建以生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉和液態(tài)奶為主的河北三元工業(yè)園，計(jì)劃年產(chǎn)4萬(wàn)噸嬰幼兒配方乳粉以及25萬(wàn)噸液態(tài)奶，形成產(chǎn)銷(xiāo)一體化的現(xiàn)代化乳品加工廠。
三元食品奶粉事業(yè)部總經(jīng)理吳松航告訴記者，在經(jīng)歷2年的建設(shè)期后，河北三元工業(yè)園預(yù)計(jì)在2016年實(shí)現(xiàn)投產(chǎn)，屆時(shí)產(chǎn)能將是目前的4倍，“我們現(xiàn)在的奶粉生產(chǎn)線主要是以嬰幼兒為主，而新的生產(chǎn)線也將花大精力去拓展更多的成人奶粉，不斷豐富我們的產(chǎn)品系列�！�
吳松航透露，相較于目前奶粉生產(chǎn)的奶源仍是從北京牧場(chǎng)運(yùn)輸而來(lái)的現(xiàn)狀，未來(lái)奶粉生產(chǎn)和奶源地之間的配合將更加“無(wú)縫連接”，“目前三元正在河北定州市新建國(guó)內(nèi)更大的單個(gè)牧場(chǎng)，奶源進(jìn)入奶粉生產(chǎn)車(chē)間的時(shí)間將大大縮短�！�
來(lái)源：北京日?qǐng)?bào)
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